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Memorial University of Newfoundland - Digital Archives Initiative

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  • All fields: Traditions alimentaires -- Foodways
(39 results)



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    • Interview with Michael Felix

    • Agriculture -- Agriculture; Culture matérielle et techniques de travail -- Material culture and work techniques; Jardinage -- Gardening; Travail saisonnier -- Seasonal work patterns; Langue -- Language; Traditions alimentaires -- Foodways;
    • Michael Felix parle de la vie quotidienne et le travail. Il parle de l'agriculture et la manière dont on préservait la nourriture. -- Michaell Felix talks about day-to-day life and work. He talks about agriculture and the way food was preserved.
    • Willy Robin tells some stories, sings a song, and talks about his youth

    • Animaux -- Animals; Biographie -- Life history; Chanson -- Song; Chasse -- Hunting; Conte -- Tale; Culture matérielle et techniques de travail -- Material culture and work techniques; Élevage -- Animal husbandry; Langue -- Language; Histoire orale...
    • Willy Robin raconte quelques histoires sur la chasse, et puis parle des animaux et de ses experiences de chasse et de pêche. Il parle de la pêche à la plage bleue où il a pêché pendant 5 ans, il parle de « pie duck », de manger des huards, de la...
    • Willy Robin tells some stories, sings a song, and talks about his youth

    • Animaux -- Animals; Biographie -- Life history; Chanson -- Song; Chasse -- Hunting; Conte -- Tale; Culture matérielle et techniques de travail -- Material culture and work techniques; Élevage -- Animal husbandry; Langue -- Language; Histoire orale...
    • Willy Robin raconte quelques histoires sur la chasse, et puis parle des animaux et de ses experiences de chasse et de pêche. Il parle de la pêche à la plage bleue où il a pêché pendant 5 ans, il parle de « pie duck », de manger des huards, de la...
    • Joachim Benoit tells some jokes and then talks about his life

    • Blagues -- Jokes; Biographie -- Life history; Conte -- Tale; Croyances et pratiques -- Beliefs and their practices; Divertissements -- Entertainment; Exploitation forestière -- Lumbering; Fantômes -- Ghosts; Histoire orale -- Oral history; Mariage...
    • Joachim Benoit ouvre l’entrevue avec quelques blagues. Il parle un peu du travail qu'il a fait dans les bois. Il raconte des histoires de superstitions et d’avertissements, surtout ceux qui concernent les fantômes et les rêves. Il raconte un peu la...
    • Frank Woods talks about a wide variety of subjects and tells jokes and stories

    • Blagues -- Jokes; Bois -- Wood; Chanson -- Song; Conte -- Tale; Humour -- Humour; Légendes contemporaines -- Contemporary legends; Morue -- Cod; Trésor enfoui -- Buried treasure; Jeux -- Games; Médecine traditionelle -- Folk medicine; Performances...
    • Frank Woods raconte un nombre de blagues et de contes, et chante quelques chansons. Il parle d’une variété de sujets notamment le travail, la guerre, le « mummering », la nourriture, les jours de fête, le monde surnaturel, la chasse, et la...
    • Mary Felix talks about daily life and work in the home

    • Chanson -- Song; Culture matérielle et techniques de travail -- Material culture and work techniques; Histoire des femmes -- Women's history; Histoire orale -- Oral history; Jardinage -- Gardening; Outils et instruments -- Tools and implements;...
    • Mary Felix chante « Le roi Dagobert » et parle d’autres chansons qu'elle connait. Elle parle de berceuses. Ensuite elle parle des changements dans les tâches ménagères depuis sa jeunesse, par exemple pour laver la vaisselle et nettoyer le linge....
    • Annie Felix sings traditional songs

    • Chanson -- Song; Histoire orale -- Oral history; Paysage culturel -- Cultural landscape; Traditions alimentaires -- Foodways;
    • Annie Felix et ses amis discutent des chansons traditionnels. Annie Felix parle un peu des boisson et de la nourriture, de Kenneth Peacock et ses compétences linguistiques,, et de musique. Elle chante « Chantons la gloire et la vaillance », « Sur...
    • Annie Felix sings traditional songs

    • Chanson -- Song; Histoire orale -- Oral history; Paysage culturel -- Cultural landscape; Traditions alimentaires -- Foodways;
    • Annie Felix et ses amis discutent des chansons traditionnels. Annie Felix parle un peu des boisson et de la nourriture, de Kenneth Peacock et ses compétences linguistiques,, et de musique. Elle chante « Chantons la gloire et la vaillance », « Sur...
    • Mary Felix talks about day-to-day life and food culture in Black Duck Brook

    • Coutumes -- Calendar Customs; Jardinage -- Gardening; Noël -- Christmas; Chandeleur -- Shrove Tuesday; Pêche -- Fisheries; Travail de femme -- Women's work; Textile -- Textiles; Traditions alimentaires -- Foodways; Traditions saisonnières --...
    • Mary Felix parle des divisions de travail entre hommes et femmes dans les tâches quotidiennes du jardinage et de la récolte de provisions et de la préparation de viande et poisson. Elle parle des repas traditionelles et des viandes et légumes. Elle...
    • Margaret Huon talks about daily life and work

    • Culture matérielle et techniques de travail -- Material culture and work techniques; Jardinage -- Gardening; Traditions alimentaires -- Foodways; Travail saisonnier -- Seasonal work patterns; Élevage -- Animal husbandry; Vêtements -- Clothing;...
    • Margaret Huon parle de la manière qu'on travaillait dans le temps. Elle parle du jardinage, de la récolte, et des légumes et des fleurs qu'on plantait. Elle explique comment se débarasser de mauvaises herbes. Elle parle du rôle des femmes dans la...
    • Interview with Mary Duffeney, Geraldine Duffeney, and Emily Young

    • Élevage -- Animal husbandry; Vêtements -- Clothing; Textile -- Textiles; Histoire des femmes -- Women's history; Traditions alimentaires -- Foodways; Travail de femme -- Women's work; Culture matérielle et techniques de travail -- Material culture...
    • Mary et Geraldine Duffeney et Emily Young parlent de la vie quotidienne des femmes dans leur communauté, passé et présent. -- Mary and Geraldine Duffeney and Emily Young talk about women's daily life in their community, past and present
    • Margaret Huon talks about daily life and  women's work

    • Fabrication du savon -- Soapmaking; Histoire des femmes -- Women's history; Vêtements -- Clothing; Textile -- Textiles; Traditions alimentaires -- Foodways; Foyers -- Household; Histoire orale -- Oral history; Travail de femme -- Women's work;...
    • Margaret Huon parle de la manufacture de savon, décrivant des recettes, les outils et les techniques. Elle parle du travail nécessaire pour nettoyer les vêtements - les blanchir, les faire sécher, et les repasser. Elle discute des outils et...
    • Margaret Huon talks about daily life, foodways, and Christmas traditions

    • Foyers -- Household; Culture matérielle et techniques de travail -- Material culture and work techniques; Histoire des femmes -- Women's history; Histoire du travail -- Labour history; Jardinage -- Gardening; Chandeleur -- Shrove Tuesday; Noël --...
    • Margaret Huon parle de la préparation des repas quotidiens et de ce qu'on servait pour les occasions spéciales. Elle parle du souper du dimanche , qui était souvent plus substantiel que les soupers de la semaine, et de ce que l’on servait. Elle...

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